FrenchTallow i korthet

FrenchTallow är ett märke med balsam av vispad nöttalg. Benoît Maréchal vispar dem och fyller burkarna för hand i Toulouse. Han säljer dem på den här webbplatsen och på Etsy.

Vem står bakom FrenchTallow?

Benoît Maréchal, enskild näringsidkare (mikroföretag). Hans företag är registrerat sedan 2018 under SIREN 838 288 728. Adress, SIRET och momsnummer finns i den juridiska informationen.

Hur länge har märket funnits?

Etsy-butiken öppnade i slutet av 2025, med de första försäljningarna i december 2025. Webbplatsen frenchtallow.com kom 2026.

Var tillverkas balsamen?

I Toulouse. Där vispas balsamen och fylls på burk för hand, i små satser.

Varifrån kommer talgen?

Från gräsuppfödda nötkreatur (”grass-fed”). Vi köper den redan smält och raffinerad från en specialiserad leverantör och vispar och fyller den sedan på burk för hand i Toulouse.

Hur raffineras talgen?

Vi köper vår talg redan raffinerad. Leverantörens datablad beskriver den som ett helt neutraliserat, blekt och luktfritt nötfett för livsmedelsbruk, framställt genom fysikalisk raffinering av rent, redan smält nötfett (”beef dripping”). Databladet anger inte fabrikens inställningar. Stegen nedan beskriver därför den här typen av raffinering i allmänhet, enligt branschens dokumentation.

Smältningen: värmen skiljer fettet från vatten och proteiner. Resultatet är ett smält fett, som är utgångspunkten för raffineringen.
Blekningen: den här typen av raffinering bygger på blekjord, en lera som blandas med det heta fettet, ofta mellan 90 och 125 °C och under vakuum. Den fångar upp en del av pigmenten och föroreningarna och avlägsnas sedan genom filtrering. Beroende på fabrik är leran naturlig eller syraaktiverad. Vi vet inte vilken som används för vår talg.
Neutraliseringen och luktborttagningen: vid fysikalisk raffinering leds vattenånga genom det mycket heta fettet under vakuum, vanligtvis mellan 160 och 260 °C. Ångan för bort de fria fettsyrorna och luktämnena. Kemisk raffinering tar i stället bort dessa fettsyror med natriumhydroxid.

Gränserna i leverantörens datablad: högst 0,10 % fria fettsyror, ett peroxidtal på högst 1,5 meq/kg vid tillverkning och högst 0,10 % fukt. Databladet anger inga mätvärden för någon enskild batch. Det beskriver en benvit talg med en karakteristisk lukt.

Vad innehåller en burk?

Balsamet Parfymfri innehåller en enda ingrediens: nöttalg. Balsamen med doft har en bas av 100 % nöttalg, med en aning parfym. INCI-listan finns på produktsidorna.

Vilka storlekar finns det?

Tre storlekar: den stora burken på 200 ml, bärnstensburken på 100 ml och bambuburken på 60 ml.

Vad kostar balsamet per 100 ml?

En burk på 200 ml, vårt stora format, kostar 12,76 €/100 ml (13,96 € för Bourbonvanilj). I ett paket med 10 burkar sjunker priset till 9,32 €/100 ml (10,20 € för Bourbonvanilj). Bambuburken på 60 ml, vårt minsta format, kostar 39,87 €/100 ml. Priserna är i euro; utanför euroområdet visar butiken ett pris i din valuta.

Vad säger kunderna?

120 omdömen och ett snittbetyg på 4,8/5 den 31/10/2026: 79 omdömen på Etsy, 29 på Trustpilot och 12 på den här webbplatsen.

Och om balsamet inte passar mig?

Du har 14 dagar efter mottagandet på dig att få pengarna tillbaka, även om burken är påbörjad. Vi står för returkostnaderna. Se returpolicyn.

Hur går leveransen till?

Beställningar skickas från Frankrike inom 48 arbetstimmar, med spårningsnummer. Räkna med 2 till 4 arbetsdagar i Frankrike och 3 till 6 arbetsdagar i resten av Europeiska unionen.